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REEDUCAÇÃO ALIMENTAR
A reeducação alimentar é, muitas vezes, associada a dietas insípidas e restritivas, as quais são seguidas por tempo limitado e logo abandonas. Diferente deste conceito, a reeducação é um processo contínuo de aprendizado e equilíbrio, que exige força de vontade para uma mudança de hábitos concreta. Baseado em quantidade e qualidade, um planejamento alimentar equilibrado serve de guia para aqueles que procuram balancear sua alimentação, uma vez que: - Atende as necessidades orgânicas dos indivíduos, orientando-lhes a se alimentarem de forma saudável; - Geralmente é anexado a uma lista de substituição, a qual permite uma ampla variação nos tipos de alimentos ingeridos diariamente, permitindo a realização de combinações adequadas. A gula é o maior inimigo da reeducação alimentar. O consumo de calorias desnecessárias diariamente pode levar ao acúmulo de peso excessivo, que pode se agravar ao longo do tempo, levando algumas pessoas a formas graves de obesidade. Portanto, muito cuidado na hora de comer. Sempre que sentires fome em horários irregulares (próximo a alguma refeição feita anteriormente, imediatamente antes de ir dormir, etc.) tente identificar se tal sensação é realmente sinal de fome (diferente de vontade de comer). Seguindo os três passos relacionados abaixo, você conseguirá quase sempre "driblar" a gula. Portanto, ao primeiro sinal de fome: 1. Beba água Os receptores da fome e da sede, localizados em nosso cérebro, situam-se bastante próximos um do outro. Isso faz com que algumas vezes a fome seja confundida com a sensação de sede. Experimente tomar um copo de água, e verifique após alguns minutos se a fome passou. Caso persista, você realmente está com fome. 2. Coma devagar e aos poucos Também devido aos receptores cerebrais, a saciedade nem sempre é percebida de imediato. Estes mensageiros levam algum tempo para enviar ao cérebro tal informação. Procure, então, fazer pratos pequenos, ingerindo os alimentos devagar e, caso pense em repetir, aguarde cerca de 10 minutos e analise se realmente ainda não se sente saciado. 3. Equilibre sempre! Mesmo as pequenas refeições, como os lanches da tarde, devem ser equilibradas, possuindo uma única fonte de carboidrato, uma de proteína (com o mínimo de gordura possível) e fibras à vontade. A regularidade nos horários também é fundamental para adaptar o organismo à nova dieta saudável. Realizar refeições pequenas em intervalos de tempo também pequenos (cerca de 3 a 4 horas) é a melhor forma de se manter saudável através da alimentação.
